french yakuzen
目にも美味しくココロも満たす「フレンチ薬膳」
フレンチ薬膳は、
薬膳の知恵をフレンチ風にアレンジした、
華やかで美味しい家庭料理。
身近なスーパーで揃う食材を使い簡単に作れるのに、
まるでレストランのような仕上がりに
おもてなしにも喜ばれ、食卓が一気に華やぎます
グループレッスン、個別レッスンがあります
目にも美味しい、ココロも満たす
「フレンチ薬膳」
フレンチ薬膳は、
薬膳の知恵をフレンチ風にアレンジした、
華やかで美味しい家庭料理。
身近なスーパーで揃う食材を使い、
簡単に作れるのに、
まるでレストランのような仕上がりに
おもてなしにも喜ばれ、食卓が一気に華やぎます
グループレッスン、個別レッスンがあります
こんな方におすすめです
- おもてなしの場で「華やかで体に良い一皿」を振る舞いたい方
- 家族や大切な人に、美味しくて健康的な料理を食べてもらいたい方
- 食を通して、ココロとカラダを整えたい方
- 一人での参加でも安心して楽しみたい方
- 同じ趣味や関心を持つ仲間と出会いたい方
フレンチ薬膳の内容
季節(春・梅雨・夏・秋・冬)に合わせてレシピは変更となります。
soup・fish・meat・dessertの４品を作っていただきます。
フレンチ薬膳の流れ
about lesson
フレンチ薬膳レッスンは、普通の料理教室とは違い
「学んで終わり」「作って終わり」ではなく、
学んだ知識をすぐに調理で体験し、
日々の食卓に取り入れられるようになるのが魅力です
- 季節や体調に合わせた薬膳の理論をわかりやすく学べる座学
- 学んだ知識をすぐ実践できる調理体験
- 身近な食材で叶う、華やかで美味しいフレンチ薬膳レシピ
- 盛り付けやアレンジで、おもてなしにも映える一皿に
- 一緒に作るから分かる、家庭での再現ポイント
食卓から暮らしを整える力となり、
ココロとカラダを心地よくし “美と健康の自己投資”となります
place , time
▪️レッスン場所：
代官山スタジオ
＞スタジオの詳細は、お申込後にお伝えいたします
▪️レッスン時間：
11:00-14:00 or 17:00-20:00
このレッスンで得られること
- 見た目も味も華やかなフレンチ薬膳レシピ
- おもてなしにも使える盛り付け＆アレンジ術
- 季節をテーマにした食養生法
- 一緒に調理しながら学べるので、家でも再現できるコツが身につく
受講のご感想
＊
macoさん
プライベートレッスン＞
美味しくて簡単で、講義の楽しく受けてよかったーと思えるお料理レッスンでした。今日使ったの材料を買って帰りました、作るき満々！お料理のハードルめっちゃ下がりました、ありがとうございました。習ったフレンチ薬膳をクリスマス会で披露しました！来てくれた友人からは、品良く、美味しく、拍手喝采でした
＊
yukiさん
グループレッスン＞
フレンチ薬膳は味付けの塩加減など,
シンプルだけど美味しいものばかりでした。
また参加させていただきたいです。
＊
miyakoさん
プライベートレッスン＞
スープ、サラダ、メイン、全てに感動しました。人参とトマトのスープはトマトの酸味が絶妙でした。チキンのミントソースも本当に美味しかったです。
とても癒されました。素敵な時間をありがとうございました。また参加したいです。
＊
kanaさん
グループレッスン＞
いつ参加してもとっても美味しく、盛り付けや彩りが美しく見た目も楽しめました。
枝豆のスープがお気に入りです！びわを使った料理の発想が素晴らしく新しい発見でした。家でも復習してみます
＊
yumikoさん
マンツーマンレッスン＞
娘と二人でのレッスン参加が出来、とても楽しく過ごせました。帰り歩きながら楽しかったね〜美味しかったね〜ステキなキッチンだったね！と話が尽きませんでした。
他のシーズンのレシピでまた習いに伺いたいです！
＊
hirokoさん
グループレッスン＞
自分では選ばない食材、使わなそうな食材を使いレパートリーが増えました！本当に美味しかったです。たくさん食べたのに胃がスッキリしている気がします。ありがとうございました。
＊
makiさん
グループレッスン＞
優しい味付けで美味しかったです。自分でお茶の組み合わせを選べて楽しかったです。
食材の持つ効能も聞けてよかったです
＊
keikoさん
グループレッスン＞
すごく美味しく仕上がり嬉しかったです。春のお野菜を使った料理を意識して作ろうと思いました
講座の概要・料金
グループレッスン
〜の方向け
- 10,000円/名（税込）
| 所要時間：3時間 |
| 定員：2〜6名 |
| ４レシピ（人数によって担当を決めて調理していただきます。担当できないレシピもあります。） |
| レシピをお渡しします。 |
個別レッスン
〜の方向け
- 14,000円/名（税込）
| 所要時間：3時間 |
| 定員：１組（ご家族・友人と一緒も可能です） |
| ４レシピ全ての調理をやることが可能です。 |
| レシピをお渡しします。 |
| 日程 | グループ：毎月〜曜日 ＊個別レッスンはリクエスト開催となります。 |
| 開催場所 | 代官山新スタジオ（2026年春以降） |
| 貸し出し | エプロン （ご自身のものをお持ちいただいてもOKです） |
| 準備いただくもの | 筆記用具 |
受講前の確認事項
- アレルギーがある方は、お申し込み時にお知らせください。
STEP
お申し込み
下の「お申し込みボタン」から、内容確認の上、「申し込みへ進む」をクリックしてください。
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ご入金
事前にクレジットカードで決済をお願いいたします。
決済完了後、メールでご案内をお送りいたします。
食材を準備する都合上、開催３日前からキャンセル料が発生いたします。
どうしても都合が悪くなった場合、事前にご連絡ください。別日程に振替対応をいたします。