french yakuzen
目にも美味しくココロも満たす「フレンチ薬膳」
フレンチ薬膳®︎は、
薬膳の知恵をフレンチ風にアレンジした、
華やかで美味しい家庭料理
身近なスーパーで揃う食材で簡単に作れるのに、
まるでレストランのような仕上がりに
おもてなしにも喜ばれ、食卓が一気に華やぎます
グループレッスン、個別レッスンがあります
目にも美味しい、ココロも満たす
「フレンチ薬膳」
フレンチ薬膳は、
薬膳の知恵をフレンチ風にアレンジした、
華やかで美味しい家庭料理。
身近なスーパーで揃う食材を使い、
簡単に作れるのに、
まるでレストランのような仕上がりに
おもてなしにも喜ばれ、食卓が一気に華やぎます
グループレッスン、個別レッスンがあります
こんな方におすすめです
- おもてなしの場で「華やかでカラダに良い一皿」を振る舞いたい方
- 家族や大切な人に、美味しくて健康的な料理を食べてもらいたい方
- 食を通して、ココロとカラダを整えたい方
- 同じ趣味や関心を持つ仲間と出会いたい方
フレンチ薬膳の内容
その時の季節(春・梅雨・夏・秋・冬)に合わせたレシピとなります
soup・fish・meat・dessertの４品を作っていただきます
about lesson
フレンチ薬膳レッスンは、普通の料理教室とは違い
「学んで終わり」「作って終わり」ではなく、
学んだ知識をすぐに調理で「体験」し、
日々の食卓に取り入れられるようになるのが魅力です
食から暮らしを整えるチカラが身につき、
美と健康の自己投資の時間となります
schedule
▪️レッスンカレンダー
グループレッスン(max６名)
プライベートレッスン(max2名)
このレッスンで得られること
- 薬膳の基礎知識を学ぶ「座学」と、
実際に料理を仕上げる「調理」の両方を体験できます - 一緒に作るからこそ分かる、家庭での再現ポイント
- 健やかで華やかな時間を過ごす事で、自分を育む習慣に
- 盛り付けも学べるのでおもてなしに喜ばれます
受講のご感想
＊
macoさん
プライベートレッスン＞
美味しくて簡単で、講義の楽しく受けてよかったーと思えるお料理レッスンでした。今日使ったの材料を買って帰りました、作るき満々！お料理のハードルめっちゃ下がりました、ありがとうございました。習ったフレンチ薬膳をクリスマス会で披露しました！来てくれた友人からは、品良く、美味しく、拍手喝采でした
＊
yukiさん
グループレッスン＞
フレンチ薬膳は味付けの塩加減など,
シンプルだけど美味しいものばかりでした。
また参加させていただきたいです。
＊
miyakoさん
プライベートレッスン＞
スープ、サラダ、メイン、全てに感動しました。人参とトマトのスープはトマトの酸味が絶妙でした。チキンのミントソースも本当に美味しかったです。
とても癒されました。素敵な時間をありがとうございました。また参加したいです。
＊
kanaさん
グループレッスン＞
いつ参加してもとっても美味しく、盛り付けや彩りが美しく見た目も楽しめました。
枝豆のスープがお気に入りです！びわを使った料理の発想が素晴らしく新しい発見でした。家でも復習してみます
＊
yumikoさん
プライベートレッスン＞
娘と二人でのレッスン参加が出来、とても楽しく過ごせました。帰り歩きながら楽しかったね〜美味しかったね〜ステキなキッチンだったね！と話が尽きませんでした。
他のシーズンのレシピでまた習いに伺いたいです！
＊
hirokoさん
グループレッスン＞
自分では選ばない食材、使わなそうな食材を使いレパートリーが増えました！本当に美味しかったです。たくさん食べたのに胃がスッキリしている気がします。ありがとうございました。
＊
makiさん
グループレッスン＞
優しい味付けで美味しかったです。自分でお茶の組み合わせを選べて楽しかったです。
食材の持つ効能も聞けてよかったです
＊
keikoさん
グループレッスン＞
すごく美味しく仕上がり嬉しかったです。春のお野菜を使った料理を意識して作ろうと思いました
講座の概要・料金
グループレッスン
＜こんな方にオススメです＞
・一人でも安心して参加できる
学びの場を探している方
・同じ興味を持つ人と学び、
視野を広げたい方
・毎日の自分の料理に飽きてきている方
- 10,000円/名（税込）
| 所要時間：3時間 |
| 定員：2〜6名 |
| ＜乾杯ドリンク付き＞ ・４レシピを担当制で調理 |
| レシピをお渡しします |
プライベートレッスン
＜こんな方にオススメです＞
・ご友人、ご家族と有意義な時間を
過ごしたい方
・料理教室への敷居が高く感じていた方
・グループレッスンの日程が合わず、
参加をあきらめていた方
- 14,000円/名（税込）
| 所要時間：3時間 |
| 定員：１組（ご家族・友人とご参加も可能です） |
| ＜乾杯ドリンク、薬膳茶付き＞ ・４レシピ全てを調理可能 |
| レシピをお渡しします |
| 日程 | ・グループレッスン：偶数月第2土曜 11:00-14:00 ・プライベートレッスンは、＜リクエスト開催＞となります |
| 開催場所 | 代官山salon （渋谷駅徒歩10分、東横線代官山駅徒歩15分、井の頭線神泉駅徒歩6分） *詳細場所は予約時にお伝えいたします |
| その他 | エプロンのレンタルございます。ご利用希望の方は予約時にその旨お伝えください （ご自身のエプロンをお持ちいただいてもOKです） |
受講前の確認事項
- アレルギーがある方は、お申し込み時にお知らせください
- 食材の準備の都合上、開催時間の前々日21時を過ぎますと返金出来かねますのでご了承ください
STEP
お申し込み
下の「お申し込みボタン」から、内容確認の上、「申し込みへ進む」をクリックしてください。
STEP
ご入金
moshサイトより事前クレジットカード決済となります
決済完了後、メールでご案内をお送りいたします
食材を準備する都合上、開催２日前からキャンセル料が発生いたします
どうしてもご都合が悪くなった場合、開催日前々日21時までにご連絡ください。
別日程に振替対応をさせていただきます